Le plaisir de « bien manger » m’est venu tout le long de ma vie avec un métier n’ayant aucun rapport avec la cuisine, mais qui m’a permis de beaucoup voyager en France, mais aussi à l’étranger.

Déjà tout petit, mes grands parents me faisaient participer à la préparation de quelques plats simples qu’ils nous concoctaient à ma soeur et moi.

Je me souviens notamment des délicieux « blancs en neige » que nous préparait ma grand-mère !

Adolescents, en région parisienne, nous accompagnions ma mère sur les marchés de banlieue parisienne le dimanche matin…merveilleuse époque et superbes souvenirs !

Plus âgé, j’ai pu côtoyer des traditions culinaires originales et variées dans les régions de France ou de nombreux pays étrangers.

J’ai notamment pu fréquenter de nombreuses fois les tables de grands chefs qui m’ont fasciné par l’originalité de leurs plats ou la présentation de leurs assiettes.

Mon inspiration à cuisiner, qui est devenue une passion, je ne l’avais réservée à l’origine qu’à ma famille ou aux amis lors de soirées autour d’une table…..

Ce sont eux qui m’ont motivé à transmettre ce goût en me poussant à faire éditer un premier livre de recettes, puis ensuite à créer ce site.

La page « Marché du jour » est mon invitation à partager régulièrement mes deux passions que sont la cuisine et les voyages.

Vous verrez que j’adore notamment puiser mon inspiration culinaire dans mes escapades à l’étranger ou encore dans les marchés traditionnels ou les souks.

Ma cuisine est donc une cuisine naturelle que j’ai tenté de rendre originale et inventive à base de légumes frais et goûteux, d’herbes odorantes du jardin, de fruits juteux et sucrés exotiques, ainsi que d’épices délicates et surprenantes.

C’est avec ce site personnel que je vous propose de partager mon voyage dans le monde des saveurs

Je vous invite notamment à me suivre dans mon marché du jour en vous abonnant.